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詳細(xì)內(nèi)容
食品添加劑系列-硬脂酸鈣
名稱:硬脂酸鈣
化學(xué)分子式:Ca[CH3(CH2)16COO]2
CAS NO.:1592-23-0
主要用途:
硬脂酸鈣在保健品、食品片劑制造中被用作良好的脫模劑,其也被用于蜂蜜粉和多種調(diào)料的制造中,例如大蒜鹽,嫩肉粉和沙拉醬等。
檢測項(xiàng)目 |
檢測標(biāo)準(zhǔn) |
||
規(guī) 格 |
食品添加劑 |
USP |
BP |
含量(以氧化鈣計(jì)),% |
9.0-10.5 |
/ |
/ |
含量(以鈣計(jì)),% |
/ |
6.4-7.4 |
6.4-7.4 |
游離脂肪酸,% |
≤3.0 |
/ |
/ |
氯化物,% |
/ |
/ |
≤0.1 |
硫酸鹽,% |
/ |
/ |
≤0.3 |
干燥失重,% |
≤4.0 |
≤4.0 |
≤6.0 |
重金屬,ppm |
/ |
≤10 |
/ |
鎳,ppm |
/ |
/ |
≤5 |
鉛,ppm |
≤2.0 |
/ |
≤10 |
鎘,ppm |
/ |
/ |
≤3 |
凝固點(diǎn),℃ |
/ |
≥54 |
≥53 |
硬脂酸含量,% |
/ |
≥40 |
≥40 |
硬脂酸&棕櫚酸含量,% |
/ |
≥90 |
≥90 |
包裝規(guī)格
外用無紡布袋,內(nèi)襯高壓聚乙烯薄膜袋,20公斤/袋,也可根據(jù)顧客協(xié)議包裝。
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